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      蔡英文表示，比起食物中減少農藥成分，更重要的是必須走向有機、健康、安全的農產及飲食習慣，她認為台灣要擴大有機生產，未來將透過政策來規劃有機生產的土地專區，讓農民或是農戶不會因為找不到適當的土地感到困擾；她承諾未來也將設立全套的檢驗、追蹤的機制，確保有機食品的安全，讓大家吃得安心，吃得健康，為台灣將來創造更好的食品安全環境。

 

      蔡英文一行隨後也轉往參觀楊梅故事館籌備工作站，現場除了聽取籌備過程的簡報，也實際了解故事館園區目前的保存現況。蔡英文致詞時表示，楊梅這個地方是風土人情非常強烈、客家文化非常濃郁的地方，因此故事館一定是有很多的故事要傳達給當地的小朋友，或是讓小朋友來聽故事；這些點點滴滴的累積也是台灣的歷史，也是台灣本土教育的開端。對此，蔡英文提及，之前也曾在台東的桃源國小看到校長除了安排學生的正常課程外，也有安排「故事課」，藉由講故事的方式將部落文化傳承給小朋友。

 

      蔡英文表示，楊梅故事館不只是保存客家文化的地方，而是要從客家文化出發，讓它有客家文化意義的產業在裡面，所以在累積文化產業的過程中，也要給有創意的人才表現的機會，這裡有很多的展覽和表演的場所，其實對台灣的文化政策或是下一代的歷史教育都很重要。