民主進步黨副總統候選人陳建仁今（9）日抵雲林輔選，首站至立法委員候選人蘇治芬虎尾競選總部與蘇治芬對談，受到現場近數百名支持者熱情相迎。隨後陳建仁由雲林縣長李進勇、立委候選人劉建國及黨公職陪同，轉往斗六與近百位食品業者座談。陳建仁會前特別參觀在地食材攤位，並下廚煮麵線，推廣雲林在地優良食材。陳建仁更力薦蘇治芬、劉建國兩位候選人，希望兩人進入國會後，大力推動雲林農業發展，為雲林發聲。隨後，陳建仁也由李進勇縣長、立委劉建國陪同出席詔安客家後援會成立大會，現場二百多位客家鄉親以客家歌謠與開口獅表演相迎，並授與戰旗。陳建仁致詞時呼籲，總統支持蔡英文，立委支持劉建國、蘇治芬，政黨票要投民進黨，讓民進黨在國會過半，完成國會第一次政黨輪替，讓雲林、台灣變得更好。
陳建仁也表示，今年的代表字是「換」，代表台灣人希望將過去壞的、不好的政府換掉，可以有更光明、美好的未來，所以明年一定要翻轉，換一個可以讓大家過的美滿的新政府。
陳建仁與蘇治芬對談時表示，在台灣的發展過程，雖然農業較為弱勢，但是在蘇治芬縣長的努力下，雲林有30樣農產品，是台灣產值第一名。而在蘇縣長任內舉辦的農業博覽會，更有超過100萬人來共襄盛舉，蘇縣長很用心，使雲林成為台灣的農業首都，從許多小事就可以看出蘇治芬真心關心雲林。
陳建仁也盛讚劉建國，是多次在衛環評鑑都是第一名的立委，他對食安、衛生、環保都有很多的貢獻，也為雲林爭取很多建設，非常認真、打拼。陳建仁呼籲，讓台灣的農業保護者蘇治芬、劉建國進入立法院成為雲林的大聲公，替雲林發聲。
陳建仁表示，現在年輕人普遍有低薪、無殼、不敢結婚生子的狀況，本來應該是國家棟樑的年輕人，卻因為政府無法照顧老百姓，而過的不好。陳建仁舉例，現在的青年到餐廳點了633的大餐，但是等了許久，在餐廳即將關門之際，餐廳卻只端出142的小菜，這樣的餐廳，自然沒有人要再上門。他認為就像現在的政府，也必須要翻轉。
陳建仁指出，食安是近年來大家都很在意的問題，毒奶粉事件爆發時，他曾建議政府，設聯繫食安會報，但是半年後才召開會議，這表示政府執政沒有用心，問題就沒有辦法解決。為此他強調，蔡英文所帶領的團隊，針對食品安全提出食安五環計畫，從種植、運送、加工，從頭到尾製造的生產履歷，都必須要有完整的監督。
陳建仁說，第一環就是毒物管理機構，從源頭開始管理，所有的毒物都要管理才不會汙染食品。第二環，建立食品生產履歷，從產地到製造廠到市場銷售要有很好的食品履歷，未來的食品安全認證一定要跟國際接軌，用國際標準來認證台灣的食品，恢復台灣美食王國的美譽。第三環，十倍加強廠商檢驗稽查，與科技大學合作，進行採樣、檢查，同時也增強科技大學學生實習經驗。第四環，加速司法改革，嚴懲不法廠商，修改食品安全相關法規，讓大家吃得愉快、健康、心安。最後一環則是加強檢舉機制，提高檢舉獎金。
陳建仁提到，民進黨的農業政策有三個目標，第一個是改善農民生活，農業有時是靠天吃飯，若遇到天災，農民遭受損失，政府應該推動農業保險，保障農民的收入，農民生產就有保障。第二是推動精緻農業，減少基改作物，減少使用農藥，提高有機農業，保障農業安全。最後則是加強農業產銷，讓農產品銷路通暢，甚至可以運用物聯網，銷至國外。
隨後，陳建仁也出席詔安客家後援會成立大會，他致詞時表示，二崙、崙背、西螺一帶的「詔安客」，是台灣客家族群的少數，保留了許多詔安原鄉的傳統，這幾個鄉鎮更是聞名全國的農業區。過去民進黨執政的時候，最重視客家文化的保存與發展，不僅成立了客委會、創立了客家電視台，推行客語能力認證，還成立了三所客家學院以及苗栗跟六堆的客家文化園區。陳建仁指出，在民進黨執政之下，雲林縣政府也非常重視客家文化的保存和傳承，例如向客委會主動提案爭取建設「詔安客家文化館」，如今雲林詔安客家文化節已是全國客庄十二大節慶，不僅如此，今年八月起，雲林縣政府更設置了客語服務台，為客家鄉親提供一個友善的環境。
陳建仁表示，蔡英文主席已經清楚提出她的客家政策，第一，要將客家話定做國家語言，要為客家鄉親創造一個自然講客家話的好環境。第二，要建立「伯公醫療行動網」及「夥房日間照護中心」，讓客家庄的鄉親，能夠在自家的社區養老，每個人都能健康長壽。第三，要鼓勵客家年青人回鄉，要將產業興盛起來，讓年青人有發展、創業有機會，為客家庄帶來全新的生命力。第四，要推動「浪漫台三線」的國家級計畫，讓旅遊業者、藝文工作者、鄉鎮村里，一起合作，加強文化創意、新型農業和新觀光產業的發展。
最後，陳建仁呼籲在場客家鄉親，明年一月十六號有三張票，總統一票支持蔡英文，立委一票支持劉建國、蘇治芬，政黨票要投民進黨，讓民進黨在國會過半，完成國會第一次政黨輪替，讓雲林、台灣變得更好。
