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台中市爆出疑似非洲豬瘟感染事件，第一時間，卻有人跳出來質疑是中央開放「廚餘養豬」害的？這個說法並不正確，讓我來告訴你

早在2018年，賴清德總統擔任行政院長時，面對非洲豬瘟政府就訂出明確規範：廚餘如果要拿來養豬，『必須加熱九十度以上、連續蒸煮一個小時』確保病原體被完全殺死。

各地方政府需輔導、稽查廚餘養豬戶落實加熱消毒。同時推動「廚餘回收再利用管理」制度，兼顧環保與防疫。

二○二一年，蘇貞昌院長任內，中央更進一步——全面禁止廚餘養豬！但考量傳統養殖文化與黑豬需求，僅針對200頭以上規模場開放，並要求高溫蒸煮廚餘滅菌」才能使用。『也必須經地方政府核可，並由地方全程監督管理。』

這次出現疫情的台中養豬場，第一線地方政府在防疫管理上的確出了問題！

十月十號豬開始死亡，十四號監控系統就顯示死亡異常，動保處也去看了，但台中市政府——沒有採樣、沒有通報。一直到二十一號，死亡豬隻累計一百一十七頭，才通知中央農業部。整整延誤了超過十天！

而農業部在接獲通報當晚即檢驗出非洲豬瘟核酸陽性，隔天一早隨即啟動防疫應變機制。

中央早就建立完善的防疫制度，就是希望守護台灣豬隻的健康。面對疫情威脅，防線必須一環扣一環，中央與地方，唯有合作，才能守住台灣豬農、也守住整個產業的安全。