2026-07-15
中聯油品事件之五大因應措施：守護國人食安、徹查刑事不法、全面啟動《食安法》修法
「中聯大豆沙拉油事件」後，行政院處理食安事件的過程與重點。行政院以五大方向全面因應：
食安優先
徹查刑事不法
保障消費者權益
穩定市場供需
啟動《食安法》修法
自6月30日至7月12日，食藥署陸續接獲檢驗通報，中聯製造的大豆沙拉油共有5批產品檢出苯（a）駢芘超過法定限量。
政府第一時間採取相關措施：
7月1日，食藥署要求中聯停止製造及販售相關產品。
7月3日，第一層下游業者完成下架。
7月9日，行政院院會決定，中聯4月至6月生產的相關油品及其製成產品，須於7月10日前完成全面預防性下架。
截至7月13日，5批檢驗超標油品及其下游產品，已累計下架、回收1,641.4公噸；受影響的學校及幼兒園，也 #已全數停止使用並完成預防性下架
食藥署裁罰中聯1億6,520萬元。
台北市政府裁罰南僑300萬元。
台中市政府裁罰中聯300萬元、福壽900萬元、福懋300萬元。
彰化縣政府裁罰泰山600萬元。
衛福部將於一週內依「分源分項、逐批確認、上下游核對」三項原則，由食藥署或第三方認證檢驗機構檢驗所有預防性下架產品，確認合格後才能重新上架。
台中地檢署已指揮相關單位偵辦案件。中聯公司總經理因涉有串證、滅證之虞，經法院裁定2,000萬元交保，檢察官已當庭提起抗告；其餘10名被告則分別以50萬元至2,000萬元不等金額交保候傳。
行政院消保處已於官網設置專區，整合政府公告、退換貨資訊及線上申訴管道，並協調各通路業者依「從寬、從優、從速、從簡」原則辦理退換貨。
政府也將協助媒合消費者保護團體提起團體訴訟，相關訴訟費用由衛福部食品安全保護基金支應。
目前國內主要食用油脂業者均願意配合調整生產與供應規劃；農業部也持續協調飼料及畜牧業者，調整原料與替代方案，確保國內飼料供應穩定。
政府將透過協調調度、供應調節及替代方案等措施，全力降低事件對市場供應的影響。
衛福部將依據本案調查結果、專家建議及實務執行情形，於一週內提出《食安法》及相關管理規範修法方案。
修法將聚焦「5個強化」：
強化源頭管理
強化製程管理
強化異常通報
強化數位治理
強化品質管理
以及三級品管制度增加「5個增訂」：
❶ 一級品管
• 增訂業者自主檢驗頻率，最上游廠商從半年加嚴為逐批檢驗，第一層廠商從半年加嚴為每季檢驗。
• 增訂一定規模以上製造業者自設實驗室須經主管機關認證。
• 增訂實驗室管理及即時通報義務。
❷ 二級品管
• 增訂第三方驗證機構通報機制，強化主動通報法定義務。
❸ 三級品管
• 增訂查廠頻率及原料抽驗規定，並強化中央與地方通報資訊協作機制。
這起食安事件造成國人不安，也讓下游業者承受壓力，甚至影響社會秩序，我深感遺憾，也會省思與檢討。
食安沒有妥協的空間，守護食安更沒有終點。
中央政府將持續與地方政府合作，從守護食安、保障消費者權益、徹查不法、依法究責，到穩定市場供應、恢復市場秩序，全面檢視食品安全管理制度，逐項落實改革措施。
行政院會以最嚴謹的態度、最公開透明的資訊，以及最完整的制度改革，守護每一位國人的餐桌安全。唯有讓制度一次比一次更完善，才能讓人民每一餐吃得安心、每一天更有信心。
資料來源：行政院
